Montag, 20. April 2015

Abnehmen: Egal ob Low-Carb oder Paleo, Stevia hilft!

Abnehmen mit Low-Carb Ernährung, Paelo Diät und Stevia

Eine Low-Carb Ernährungsweise oder Diät zielt darauf ab möglichst wenig Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Weil Zucker zu 100% aus Kohlenhydraten besteht, also 100g Zucker = 100g Kohlenhydrate, ist es wichtig, diesen durch gesunde und natürliche Alternativen zu ersetzen, die weniger Kohlenhydrate beinhalten.

Wenn Sie unnötige Kohlenhydrate vermeiden wollen, eignet sich Stevia Pulver am besten. Denn die Zuckerersatzstoffe Erythrit und Xylit enthalten ebenfalls zu 100% Kohlenhydrate, jedoch ist der Kalorienwert geringer als bei Zucker. Desweiteren enthalten 100g Honig immer noch rund 82g Kohlenhydrate.

Warum überhaupt Kohlenhydrate vermeiden? 

Das Problem ist, dass sich unsere Ernährungsweise im Laufe der letzten tausend Jahre entscheidend verändert hat. Zu Beginn ernährte sich der Mensch äußerst Ballaststoffreich (viel Gemüse und Obst, aber keine zuckersüßen Orangen). Dann kam Fleisch dazu. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Nahrungsmittel mit viel Kohlenhydraten nicht zum Speiseplan gehörten. Zucker war bis vor 100 Jahren noch eine Seltenheit.

Nur innerhalb von wenigen hundert Jahre haben wir die Aufnahme von Kohlenhydraten extrem gesteigert. Das Forschungsgebiet, dass sich mit der Zusammensetzung von Nahrung befasst heißt Ernährungsphysiologie. Durch die immer steigende Weltbevölkerung und gesellschaftliche Veränderungen mussten immer mehr Lebensmittel entwickelt werden, die schnell viel Menschen satt bekommen.

Heute essen wir viele Speisen die meistens aus mehr als 50% Kohlenhydrate bestehen. Da für diesen schnellen und extremen Wandel unser Körper nicht ausgelegt ist, kann dies zu Problemen führen. Nicht ohne Grund werden Kohlenhydrate häufig als Krankmacher bezeichnet.

Deshalb ist es ratsam, die Aufnahme von Kohlenhydraten zu minimieren, wie dies in der Low-Carb (deutsch: kohlenhydratarme Ernährungsweise) praktiziert wird. Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt ebenfalls weniger Zucker zu essen und wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass durch die Vermeidung von Zucker effektiv Gewicht reduziert werden kann (siehe diesen Beitrag).

Stellenwert von Stevia in der Steinzeiternährung und Paleo Diät

Wenn man sich die Entwicklung der menschlichen Ernährung genauer betrachtet, dann ist es auch klar, dass einer der wichtigsten Grundsätze (häufig der erste!) der Paleo Diät "kein Zucker" lautet. Ebenfalls wie die Low-Carb Diät findet die Paleo Diät oder auch Steinzeiternährung genannt, große Beliebtheit und viele Menschen erreichen dadurch eine gute Gewichtsabnahme.

Stevia Blatt Pulver
Stevia Blätter zermahlen als Pulver bevor die süßen Steviolglykoside extrahiert werden.

Auch wenn Stevia von unwissenden Kritikern häufig als künstlicher und ungesunder Süßstoff bezeichnet wird, darf nicht vergessen werden, dass Stevia Pulver immer noch der Extrakt aus der Pflanze Stevia Rebaudiana ist und nicht künstlich im Labor kreiert wird. Zudem wurde Stevia schon lange vor den Indianern zum Süßen verwendet und aus ernährungsphysiologischer Sicht macht es einen sehr guten Eindruck:
  • keine Kohlenhydrate, sogar Ballaststoffe (durch Blätter)
  • Natürlicher und pflanzlicher Ursprung
  • bitterer Nachgeschmack (vorallem bei großen Mengen)
Vorallem der bittere Nachgeschmack ist entscheidend, denn Stevia ist extrem süß. Durch den bitteren Nachgeschmack hat die Natur jedoch einen Haken eingebaut, damit es nur in Maßen konsumiert wird.

Genau das sind die Eigenschaften, die Stevia als Zuckerersatz in einer steinzeit- und naturorientierten Ernährung so interessant machen. Kaufen Sie Stevia Pulver von Stevia Natural, bekannt für Qualität, Reinheit und Natürlichkeit.

Sie machen eine Low-Carb oder Paleo Diät? Dann senden Sie uns ihr Vorher-Foto per Mail zu und nach 1-3 Monaten ihr Nachher-Foto. Wenn Sie erfolgreich waren (und wir Ihre Fotos nach Absprache verwenden dürfen) dann erhalten Sie Ihr nächstes Stevia Pulver 50% günstiger!

PS: Für alle die keine explizite Diät machen, aber trotzdem etwas Gewicht verlieren für die Strandfigur wollen :
  • Esse mehr Protein (Fisch, Hühnchen, Rind, Eier, Whey Protein, usw.)
  • Esse mehr Gemüse, Obst und Nüsse (ungesalzen)
  • Eliminiere 90% Zucker aus deinem Esssen (mit Stevia Natural)
  • Eliminiere Milchprodukte und Getreide, wenn diese Dein Verdauungssystem reizen
  • Vermeide alle Fertiggerichte aus einer Tasche oder Karton (mach es selber!)
  • Trinke keine Kalorien (kein gesüßter Kaffee, Säfte, Limonade...) außer Proteinshakes und Cocktails (auch wenn die nicht beim Abnehmen helfen)
Zusammenfassend: Esse richtiges Essen wie ein richtiger Mensch. Eine gesunde Ernährung kann so simple sein, wenn man die schlimmsten Sachen kennt und weiß was wichtig ist. Deshalb setze Dir deine eigenen Diätregeln, plane voraus, bereite Dein Essen selbst zu und genieße es Dich besser und jünger zu fühlen. Die richtigen Sachen zu essen, kann besser sein als die richtigen Pillen zu nehmen.

Deshalb: Wähle bedacht. Lebe besser. Bleib gesund. Komm voran!

Kommentare:

  1. Dieser Eintrag ist sehr lehrreich und genauso versuche ich mich zu ernähren. Ich finde das ein super Konzept, das ich schon 2 Jahren in meine Ernährungsweise versuche zu integrieren. Ich habe 5kg einfach so abgenommen und echt eine tolle Figur bekommen und fühle mich viel besser. Ich versuche Kohlenhydrate zu vermeiden und esse viel Grünzeugs und kein Zucker, keine Nudeln und kein Reis.

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  2. Gute Ernährungstipps am Schluss, genauso versuche ich es zu machen!!! Toller Artikel!!!

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